Pour Jean PASSERON, tout commença en 1850,

par la prise en charge de la fumure des orangers et jasmins, à l'époque cultures traditionnelles de VALLAURIS et sa région.

Chevaux et tombereaux permettaient dès 1922 de collecter le fumier de ferme sur les plateaux environnants pour le composter et le diriger vers les cultures d'oeillets et d'asparagus.

Puis vint l'ère industrielle, camions, broyeurs, mélangeurs, ensacheuses...

Ce parc technique, sans cesse modernisé, assure la collecte des fumiers jusque dans les hautes vallées des Alpes ainsi que la production d'amendements et d'engrais organiques reconnus pour leur qualité et fiabilité.